Польза ананаса для кормящей мамы: рецепты сока, цукатов и других блюд

Ананас – распространенный экзотический фрукт в нашей стране. На прилавках присутствует круглый год. Поэтому у молодых мамочек часто возникает желание узнать информацию о том, допускается ли включать фрукт в рацион, если она находится на ГВ. Давайте попробуем подробно разобрать тонкости применения экзотического плода и установить, степень его пользы и какие негативные последствия от него могут быть.

Нет времени читать? бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации

Польза фрукта

Весьма часто у женщин, которые кормят младенца грудью, возникает вопрос о том, что им есть, а от чего следует отказаться и подождать более позднего периода. Следует знать, что если возникло непреодолимое желание попробовать кусочек фрукта, то скорее всего организм испытывает нехватку в витаминах группы B. Такими сигналами он пытается восполнить его недостачу. Но, прежде чем купить этот экзот, нужно понимать, насколько свежий и консервированный ананас полезны при ГВ. А также может он нанести вред – и насколько серьезный.

Для молодой мамы

С определенного возраста малыша, кормящей маме можно кушать ананас. Он поможет ей:

• Укрепить стенки сосудов, снизив риск варикоза.
• Наладить работу пищеварительной системы.
• Снять часть симптоматики при расстройствах работы поджелудочной железы.
• Расщепить жир и помочь усвоится белкам, что способствует похудению и формированию правильной мышечной массы.
• Насытить организм большим количеством микро- и макроэлементов, а также витаминов.
• Снизить риск остеопороза, что особенно важно после вынашивания плода.

Для малыша

Когда решено, что кормящим мамам уже можно употреблять в пищу ананасы, необходимо решить, то ли кушать его в виде свежей очищенной мякоти, то ли пробовать в виде консервации. И, естественно, что наибольшей пользы он позволяет достичь именно в свежеочищенном виде. Так грудное молоко получит большее количество полезных биохимических компонентов. А, последовательно, и ребенок получит больше пользы.

Еще необходимо знать такую особенность тропического фрукта, как формирование аллергической реакции. Она ярче проявляется тогда, когда женщина ест именно консервированные плоды.

Таблица: пищевая и энергетическая ценность свежего, консервированного ананаса и цукатов из него из расчёта на 100 г продукта

Таблица: содержание основных витаминов, макро- и микроэлементов в ананасе из расчёта на 100 г продукта

Как видно из представленных данных, фрукт достаточно насыщен полезными биохимическими компонентами. Но в консервированных ананасах пользы гораздо меньше, поэтому  нужно ли их есть при грудном вскармливании, стоит задуматься. Ведь там гораздо больше сахара и существенно меньше пользы.

Влияние ананаса на лактацию

Когда кормящим грудью мамам можно вводить консервированные ананасы в свой рацион, необходимо понимать, повлияет ли это на уровень лактации и качественный состав молока.

Несомненно, что благодаря своему специфическому составу, он способен улучшить состав грудного молока. Он насыщает его полезными веществами. А вот увеличить количество он не способен, ни в каком из своих видов.

Возможный вред фрукта во время лактации

В то время, когда кормящая мама приняла для себя решение, что ей теперь уже можно есть консервированные ананасы, необходимо понимать могут ли они нанести вред ее ребенку.

Специалисты в один голос утверждают, что эти экзотические плоды являются мощнейшим аллергеном. Они могут спровоцировать – сыпь, зуд, аллергический ринит и его осложнения. Поэтому, если хочется побаловать себя этим лакомством, необходимо начинать с минимальных доз. И лишь убедившись, что негативная реакция отсутствует, продолжать его употреблять. Количество фрукта, съедаемого за однократный прием и за один день над начинать с минимальных объемов и только постепенно, достаточно медленно увеличивать порции.

Мнение педиатров об употреблении ананаса кормящей мамой

Детские врачи рекомендуют очень аккуратно относится к любым не рекомендованным с самого рождения продуктам женщине, которая кормит ребенка грудью. Конечно, осуществляя режим кормления младенца при ГВ, есть ананасы, решает каждая женщина для себя сама. Но педиатры рекомендуют выдержать максимально возможный промежуток времени для того, чтобы не навредить малышу.

Хотя, если мама съела плод и у ребеночка появилась аллергическая реакция, то необходимо просто исключить из своего меню. А у малыша, через максимум 4 дня, должно пройти все проявления.

Также доктора обращают особое внимание на то, что если у женщины проявляются различные виды аллергии, значит и ребенок будет склонен к таким реакциям.

Как правильно выбрать ананас?

О спелости фрукта говорит состояние кожицы — она должна быть однотонной, желто-коричневой, не содержать пятен. Зеленый хвостик должен легко отламываться от верхушки. Корка ананаса должна быть плотной, упругой. При похлопывании слышится глухой звук.

Цукаты из ананаса содержат большое количество кислоты и могут вызывать изжогу. При их производстве часто используют консервант Е220 (диоксид серы), который нейтрализует витамин и вызывает серьезную реакцию. Однако можно приготовить такие фруктовые чипсы самостоятельно.

Консервированные ананасы также не полезны во время лактации, потому что долгое хранение разрушает практически все витамины, а сахарный сироп содержит лишние калории. Кроме того, сироп содержит консерванты, усилители вкуса, опасные для ребенка.

На вопрос можно ли ананас при ГВ однозначно ответить нельзя, потому что решение зависит от индивидуальных характеристик и состояния здоровья.

Свежие ананасы при ГВ

Необходимо понимать, что, как и любой другой фрукт, этот экзот также наиболее полезен именно в сыром виде, то есть не подвергавшийся термообработке. Именно такая форма обеспечивает максимальное поступление всего полезного. Зато в любом обработанном виде польза существенно уменьшается. Поэтому, хотя при нахождении в режиме ГВ, употребление фруктов в консервированном виде с определенного срока не воспрещаются, можно ли и нужно ли это совершать – каждая женщина решает для себя сама.

Можно ли консервированный ананас при грудном вскармливании

Любая термическая обработка устраняет большую часть витаминов, кроме жирорастворимых. Витамин С разрушается практически полностью. Поэтому, когда при нахождении в состоянии вскармливания грудным молоком, у мамочек возникает интерес – а можно ли пробовать ананас – доктора советуют воздержаться от этого лакомства.

Консервированные ананасы при грудном вскармливании: польза и вред

Среди пользы консервированных плодов отмечают только вкусовое наслаждение рецепторов женщины, которая соскучилась по разным лакомствам.

Среди основного вреда – сильная аллергическая реакция, которая проявляется именно после термической обработке.

Еще один факт не в пользу экзота – дополнительное количество сахара, которое не влияет позитивно ни на женщину, ни на кроху.

Необходимо обратить внимание на следующую особенность любой растительной пищи, которая обладает определенным уровнем кислоты и подвергается консервации. Она вступает в реакцию с металлом. Именно во время такого контакта жидкая и твердая составляющая консервов наполняется различными окислами металлов, а что еще хуже различными токсическими веществами. Особенно это ярко проявляется, когда нарушаются технологические этапы производства таких видов консерв. Чтобы этого избежать, следует отдавать предпочтение стеклянной таре и ответственным производителям, желательно выпускающим продукцию под известным брендом.

Взвешивая для себя целесообразность и прочие факторы, каждая мамочка при нахождении на грудном вскармливании, решит сама, можно ли ей пробовать и кушать его. Или стоит отсрочить включение этого лакомства в меню.

Полезные свойства ананаса

Ананас является родом травянистых растений, входящих в семейство Бромелиевых. Считается низкокалорийным диетическим продуктом, помогает укрепить здоровье.

Женщина преодолевает серьезные испытания, начиная с момента беременности и заканчивая родоразрешением. Стресс для организма не проходит бесследно и первые месяцы организм ослаблен, чувствуется усталость, слабость или внешние проявления авитаминоза. Восстановить нормальное состояние здоровья, поднять настроение способны натуральные витамины. Необыкновенно вкусным и полезным выделяется ананас. Состав и полезные свойства характеризуются химическими соединениями.

Экзотическое лакомство употребляется в свежем, консервированном виде, из него изготавливают цукаты или сок. Мякоть фрукта составляет вода, углеводы, грубое волокно, белок. Полезные свойства ананасового сока способны насытить грудное молоко всем необходимым.

Состав:

• Витамины группы B, РР.
• Витамин С.
• Бета-каротин.
• Железо, цинк, фосфор, калий, кальций.
• Аминокислоты.

Часть полезных свойств приходится на наличие аскорбиновой кислоты, легко усваиваемой организмом. С ее помощью укрепляется иммунитет, восстанавливаются силы и бодрость. Известно, что свойства ананасового сока обеспечивают до 80 % дневной нормы организма в витамине С и 20 % в калии.

Витамин В1 укрепляет нервную систему, обеспечивает правильные метаболические процессы. Клетчатка обладает очищающими свойствами, не дает излишкам пищи задерживаться в организме, нормализует пищеварение.

Вещества, составляющие основу фрукта разжижают кровь, повышают эластичность сосудов, укрепляют сердечную мышцу, снижают отечность, вредный холестерин. Особую пользу плод приносит весной и осенью во время дефицита витаминов. Однако существуют ограничения для употребления экзотического фрукта.

Рекомендуем почитать: Можно ли молоко при грудном вскармливании

Ананасовый сок

При употреблении отжатой из свежего ананаса жидкости, женщина может не задумываться о том, принесет ли это ей пользу. Каждый несомненно ответит в этом случае – да. Ведь такой напиток является концентратом всего полезного. Но, чтобы избежать слишком кислой агрессивной среды на органы ЖКТ, стоит разбавлять его подготовленной водой.

Свойства бромелайна

Бромелайн — это фермент, содержащийся в некоторых растениях, в том числе и в ананасе. Он обладает способностью переваривать белки. Вещество получают из мякоти и стеблей.

Полезные свойства фермента:

1. снижает воспалительный процесс;
2. устраняет отечность;
3. регенерирует раны;
4. облегчает пищеварение;
5. оздоравливает сердце;
6. уменьшает количество раковых клеток.

Для получения фермента употребляют мякоть, пьют сок или используют биодобавки. Не рекомендуется принимать бромелайн при нарушении свертываемости крови и аллергии.

Цукаты из ананаса

Цукаты готовятся в преобладающем большинстве случаев с добавлением сахарного сиропа. Но этот продукт не станет полезным ни для женщины, ни для ее малыша.

Единственное, что позволительно станет в этот период – это обезвоженные дольки или кусочки. Такие цукаты делают без добавления сахара. А повышенный уровень сладости достигается за счет высасывания максимума воды из долек фрукта.

Полезные свойства ананасового сока для женщины в период кормления грудью

Ананас – сочный и оригинальный фрукт. Большей частью он состоит из воды. Помимо этого, там присутствуют витамины групп В, С и РР, а также железо, цинк, магний, йод, клетчатка, эфирные масла.

Регулярное употребление ананасового сока способствует:

• Укреплению иммунитета.
• Нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
• Разжижению крови.
• Уменьшению вероятности развития тромбозов.
• Снижению уровня холестерина в крови.
• Выведению шлаков и токсинов.
• Устранению отёков.
• Улучшению функций костно-мышечной системы.
• Тонизированию организма.
• Повышению настроения.
• Борьбе с избыточным весом.

Как правильно ввести в рацион

Как и любой другой вид нового блюда или моно-компонента, фрукт следует в обязательном порядке правильно вводить в рацион. Такой подход обеспечивает не только минимизацию негативной реакции, но и не формирует у ребенка такое состояние, как аллергия.

В первый месяц

Первые 30 дней жизни малыша совершенно не подходит, чтобы мама кушала такой сильный аллерген. Это касается любой формы экзотического плода.

В 2 месяца

В последующий месяц жизни крайне нежелательно рисковать неокрепшей пищеварительной системой ребенка. Не следует есть этот фрукт в любой форме.

В 3 месяца

А вот с этого возраста жизни ребенка наступает момент, когда маме позволительно добавить некоторые дополнительные продукты питания в свой достаточно скудный рацион. Это относится и к ананасу. Но стоит начать с разбавленного сока. И то в самых малых количествах.

В 4 месяца

С этого момента женщина может начать употреблять свежеочищенные дольки или кольца. Делать это с небольшой части, лишь постепенно наращивая количество.

Необходимо тщательно следить за отсутствием негативной аллергической реакции у малыша. Чтобы точно знать, на какой продукт может возникнуть аллергия, женщина должна добавлять в свой рацион питания одновременно только один новый продукт. Так она будет понимать, есть на него реакция у малыша или таковая отсутствует.

В 5 месяцев

В 5 месяцев пищеварительная система ребенка достаточно окрепшая, что позволяет женщине побаловать себя многими лакомствами.

Если, например, на очищенный фрукт в свежем виде малыш отреагировал нормально, позволительно добавлять другие формы приготовления экзота. Важно только выбирать самое качественное.

Употребление ананаса в последующие месяцы

В дальнейшем мамочке позволительно более-менее спокойно есть фрукт, когда до этого проходило все нормально, без формирования побочных эффектов. Но это не означает, что можно пускаться «во все тяжкие» и есть фрукт без меры. Всегда стоит соблюдать золотую середину.

Правила выбора фрукта

Выбирая данный экзотический фрукт, необходимо учитывать несколько обстоятельств:

• Шкурка плода должна иметь золотисто-коричневатый окрас – это признак максимальной зрелости.
• Аромат должен быть слышен даже через кожуру. Он не должен источать химических ноток.
• Верхняя листва желательно, чтобы была слегка подсохшая.

Как очистить ананас?

Очищают его следующим образом:

• Тщательно моют фрукт.
• Просушивают его.
• Снимают верхнюю часть с листвой.
• Затем срезают плоско основание.
• После этого по всей поверхности острым ножом срезают тонко шкурку.
• Затем при наличии специального инструмента извлечь серединку. Если такого нет, то можно ножом и отверстие насквозь. В этом месте волокна жесткие и их невозможно прожевать.

Отзывы кормящих мам об употреблении ананаса

1. Люблю безумно ананас в любых его проявлениях. Поэтому, пока кормила ребенка грудью, на раннем этапе испытывала острую нехватку моего любимца среди фруктов. Потом, когда малышке исполнилось 3 месяца, попробовала съесть ананаса. У нее не было аллергии, поэтому я вздохнула с облегчением и продолжила употреблять в небольших количествах любимый фрукт.
2. Ребенок негативно прореагировал, когда я попробовала свежий ананас. Покрылся красными прыщами по телу. Пришлось исключить плод из меню.
3. Люблю ананас, но когда кормила грудью понимала, что он аллерген. Поэтому старалась не употреблять любимый экзот. И, когда сыночку исполнилось 6 месяцев, первый раз съела дольку свежего фрукта. К счастью, не дал никакой аллергии.

Фрукт имеет полезные качества, но перед тем, как попробовать хотя бы кусочек, стоит вспомнить о том, что он аллерген. Если терзает непреодолимое желание попробовать его, то стоит вводить в рацион только таким способом, как это было рекомендовано выше.

Возможная аллергию на ананас

Свежий фрукт содержит гораздо больше полезных элементов, в которых нуждается ослабленный родами организм женщины. Свежая продукция намного реже провоцирует аллергическую реакцию, чем консервированная. По этой причине кормящей матери нельзя употреблять консервированный продукт.

Если во время беременности женщина не употребляла экзотические фрукты, то для ребенка это будет впервые. Все, что кушает мама в период вынашивания плода, в какой-то степени ему передается через пуповину.

Во время лактации лучше не экспериментировать с различными аллергенами, т.к. можно навредить ребенку. И часто нельзя предугадать, как ответит организм младенца. Специалисты советуют кормящей маме не включать в рацион ананас.

Но если плод уже съеден, то наличие аллергической реакции у ребенка можно определить на глаз. Она проявляется следующим образом: возникает сыпь с покраснением. Аллергия может возникнуть в течение 48 часов после введения нового продукта в рацион мамы.

Рекомендуем ознакомиться Польза и вред чая из зверобоя

При исключении аллергена из рациона реакция самостоятельно проходит спустя 2 дня. При возникновении аллергии у младенца нужно незамедлительно обратиться к педиатру, а маме стоит полностью исключить данный продукт до того момента, пока не прекратится грудное вскармливание.

Лучше всего вводить новый продукт в свой рацион после того, как ребенку исполнится 3 месяца. Не рекомендуется включать в питание несколько фруктов одновременно.