Можно ли гречку кормящей маме: особенности выбора, приготовление, польза для организма

После появления малыша на свет молодой мамочке приходится серьезно пересматривать свой рацион питания.

Детский организм еще не приспособлен к новым условиям, а тем более к незнакомой пище. Особо он уязвим на протяжении первых трех месяцев.

Мнение экспертаНиколаева Елена СергеевнаПрактикующий врач педиатр.Задать вопрос

Поэтому женщине нужно составить меню таким образом, чтобы в нем оказались безопасные для крохи продукты. Обычно гречка при грудном вскармливании вводится одной из первых. Она богата полезными веществами и гипоаллергенна.

Можно ли есть гречку в первый месяц после родов

В первый месяц кормящей маме нужно с особой осторожностью вводить новые продукты. Питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Крайне важно, чтобы в рационе были мясо, овощи, творог, крупы.

Гречневая каша оказывает положительное воздействие на эмоциональное состояние, стимулирует деятельность мозга.

Не стоит сомневаться, можно ли есть гречку сразу после родов. Она легко усваивается, ускоряет процессы метаболизма.

Может ли быть от гречки вред?

Потребление гречневой крупы при гв следует исключить из рациона кормящим женщинам, страдающим:

• серьезными почечными патологиями;
• диабетом;
• нестабильным артериальным давлением;

Рекомендуем почитать: Финики при грудном вскармливании

Кроме того, после введения гречки в материнский рацион возможно развитие негативной реакции у ребенка. Поэтому рекомендуется начинать вводить новый продукт питания, начиная с 1 – 2 ч. ложечки. При отсутствии каких-либо изменений в поведении или самочувствии малыша допускается увеличение порции до 50 г/сут., постепенно добавляя несколько граммов. Максимально допустимая суточная норма – 150 г.

Основные правила употребления гречки

Гречка при ГВ употребляется по определенным правилам.

Среди них выделяют следующие:

• вводить крупу в рацион нужно постепенно. Сначала достаточно съесть пару ложек. Затем следует несколько суток понаблюдать за реакцией новорожденного. Если негативные изменения отсутствуют, полезный продукт можно кушать. Отрицательная реакция грудничка указывает на то, что с гречкой стоит повременить;
• первые три месяца крупу варят на воде, потом — на разбавленном водой молоке. Постепенно переходят на молочную кашу;
• изначально достаточно съедать за сутки 50 г готового продукта. Порцию постепенно увеличивают до 150 г;
• приобретать надо качественный продукт. Смотреть на срок годности. Перед покупкой убедиться в целостности упаковки. До готовки крупу обязательно промыть, выбрав черные крупинки;
• питание должно быть правильным. Употребляют только вареную крупу. Обжаренная гречка обладает отменными вкусовыми качествами, сытнее, но способна нанести вред малышу;
• допускается добавление сухофруктов, зеленых яблок, груш, сливочного масла. Большое количество соли и сахара категорически запрещено.

Как правильно приготовить

Крайне важно правильно приготовить продукты. Есть разные способы:

• гарнир к овощам, рыбе, мясу;
• на молоке;
• гречневый суп.

Для приготовления молочной каши нужно стакан крупы залить 800 мл молока. После этого кастрюлю ставят на плиту. Варить следует 40 мин.

Готовую кашу смешивают с небольшим количеством масла. Рекомендуется брать алюминиевую посуду. Эмалированная не подходит, в ней каша пригорит.

Гарнир готовить еще проще. Гречку заливают водой в соотношении 1:, накрывают крышкой. С огня кастрюлю снимают, когда вся жидкость испарится.

Внимания также заслуживает гречневый суп. Приготовить его легко. Основой выступает гречневая крупа. Дополняют блюдо овощами, нежирным мясом.

Как правильно приготовить гречку при грудном вскармливании?

Перед приготовлением крупу перебирают, удаляют черные зерна и мусор. Затем несколько раз промывают, чтобы смыть пыль и химикаты, которыми обрабатывают продукты при хранении на складе, чтобы обезопасить от вредителей и грызунов.

Гречневая каша с молоком

Добавлять молоко в крупу, пока малышу не исполнится 3 месяца, не рекомендуют. Также при введении молочных продуктов внимательно наблюдают за реакцией ребенка, поскольку аллергия на коровье молоко – распространенное явление. Готовят блюдо с:

• гречкой – 1 ст;
• молоком – 0,5 ст.;
• водой – 1,5 ст.;
• сливочным маслом – 10 г;
• солью – щепоткой.

В кастрюлю заливают воду, ставят на огонь средней мощности, доводят до кипения. Перебранную и помытую крупу засыпают, варят на медленном огне 5 мин. Вливают молоко, добавляют соль, накрывают крышкой и отваривают 10 мин. Добавляют масло, выключают, закутывают полотенцем и оставляют на 15 мин настаиваться.

Важно! Не стоит добавлять в кашу сырое молоко, оно может спровоцировать вздутие живота и колики у малыша. Предварительная термообработка значительно снижает риск возникновения аллергии и излишнего газообразования у грудничка.

Говяжий бульон с гречневой крупой

Первые блюда с гречкой получаются ароматными, питательными и очень вкусными. Указанное количество ингредиентов добавляют в 2 л воды. Готовят бульон с:

• говядиной – 400 г;
• гречкой – 100 г;
• картофелем – 3 шт.;
• морковью – 1 шт.;
• растительным маслом.

Мясо нарезают и заливают водой на 30 мин, затем кастрюлю ставят на огонь. Доводят до закипания, уменьшают огонь, отваривают 2 ч. Тем временем лук и морковь очищают, мелко нарезают и пассеруют до прозрачности лука. Картошку очищают, крошат на кубики. Гречку перебирают, промывают. Говядину вынимают из кастрюли, а в бульон высыпают овощи и крупу. Отваривают 10 мин, добавляют мясо и оставляют настаиваться.

Включение гречневой крупы в рацион кормящей мамы положительно отражается на состоянии и развитии малыша. Умеренное употребление продукта наполняет организм всеми необходимыми компонентами, а в сочетании с мясными и овощными продуктами позволяет готовить вкусные, питательные блюда.

Гречневая диета при ГВ

Диета на гречке популярна у женщин, стремящихся избавиться от лишних килограммов. Привлекательна она доступностью, эффективностью и простотой. При ее соблюдении на протяжении недели употребляют исключительно приготовленную на воде кашу без соли, сахара, масла.

Дополнить меню допускается только кефиром. Соблюдая столь смелую диету, за неделю удается сбросить до 7 кг.
Мнение экспертаАнастасия Михайловна МоисееваПрактикующий врач терапевт, стаж 18 лет.
Подобный способ избавиться от лишнего веса в период лактации запрещен. Кормящей маме нужно получать все необходимые вещества и калории. Молоко при этом максимально полезно для грудничка. Кроме того, в норме будет самочувствие самой женщины.

Строгие диеты следует оставить на потом. До прекращения ГВ необходимо придерживаться сбалансированного, рационального, здорового питания.

Полезные свойства гречки

Чтобы понять, насколько ценна гречка при ГВ, нужно рассмотреть ее полезные свойства:

• отсутствует глютен. Каша гипоаллергенна, безопасна для грудничка;
• легко усваивается. Полезные вещества быстро и беспрепятственно проникают в кровоток;
• при обработке генные модификаторы, химикаты не используют. Продукт безопасен для матери и ребенка. Его допускается есть беременным и кормящим женщинам;
• содержит много железа. Концентрация вещества больше, чем в других злаках. Продукт позволяет предотвратить анемию, нередко отмечающуюся после родов;
• кальций, содержащийся в гречке, способствует росту и укреплению костей. После родов у женщин возможно выпадение волос, ухудшение состояния зубов, расслаивание ногтевых пластин. Такие изменения указывают на нехватку кальция;
• нормализует деятельность нервной системы, устраняет послеродовую депрессию. Благотворно воздействует на психику ребенка;
• улучшает процесс пищеварения;
• запускает обменные процессы;
• нормализует гормональный фон;
• выводит холестерин;
• укрепляет стенки сердца, сосудов;
• способствует нормализации работы кишечника из-за большого количества клетчатки, устраняет запоры, метеоризм;
• восполняет дефицит витаминов;
• активизирует защитные функции организма;
• нормализует деятельность почек, печени;
• стабилизирует кровяное давление;
• поддерживает оптимальную концентрацию сахара в крови;
• выводит лишнюю жидкость, токсины, шлаки;
• имеет мочегонное действие;
• повышает питательность, пользу грудного молока;
• усиливает лактацию.

Польза и вред гречки при ГВ

Главные преимущества гречневой каши — это то, что она питательная, вкусная, гипоаллергенная, легкоусвояемая.

• При регулярном употреблении она способна оказывать такие полезные действия и на маму, и на малыша:
• Восполнять организм необходимыми витаминами и минералами.
• Придавать чувство насыщения на длительное время.
• Улучшать состояние волос, ногтей, костей благодаря наличию кальция.
• Предотвращать развитие анемии, восполняя запасы железа.
• Нормализовать состояние нервной системы.
• Улучшать работу органов пищеварения, метаболизм.
• Стабилизировать гормональный фон, уровень сахара в крови и артериальное давление.
• Очищать кровь от холестерина.
• Выводить из организма вредные вещества.
• Повышать питательность и пользу грудного молока.
• Способствовать к похудению.
• Предупреждать развитие запоров.

Вред гречка может наносить лишь при чрезмерном её употреблении. Переедание способно привести к нарушению деятельности пищеварительных органов, набору лишнего веса.

Когда от гречки лучше отказаться

Эта злаковая культура характеризуется множеством полезных свойств. Несмотря на это, медики выделяют определенные противопоказания к употреблению этого продукта при грудном вскармливании.

Вводить в меню гречку не стоит при следующих проблемах со здоровьем:

• вегетососудистая дистония;
• диабет независимо от типа;
• индивидуальная непереносимость крупы;
• острый панкреатит, гастрит;
• проблемы со свертываемостью крови;
• язва желудка;
• почечная, печеночная недостаточность.

Употреблять полезный продукт нужно максимум трижды в неделю. Порции должны быть небольшими (до 200 г). Переедание способно нанести вред организму.

Рекомендуется чередовать гречку с другими кашами. Однообразный рацион далеко не так полезен, как сбалансированный, разнообразный.

Польза гречневой крупы при ГВ

Гречка содержит большое количество полезных веществ (витамины E, PP, группы B), необходимых для кормящих матерей. Также в продукте содержится много железа, цинка, кальция, магния, фосфора, калия. Поэтому его можно вводить с 1 мес. жизнедеятельности младенца. Однако педиатры не советуют есть гречку с молоком при грудном вскармливании. Данные продукты имеют плохую совместимость.

Польза гречки для кормящей мамы заключается в:

• повышении защитных свойств организма;
• активном участии в метаболизме;
• укреплении стенок сосудов;
• приведении в норму уровня сахаристых веществ в крови;
• восстановлении тканей и клеток человеческого организма;
• улучшении функционирования сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы;
• помощи в терапии анемии, гипертонии, сердечной недостаточности, сахарного диабета, болезней вирусного происхождения, патологий опорно-двигательного аппарата;
• улучшении аппетита;
• повышении настроения, устранении депрессии;
• стабилизации эмоционального и гормонального фона;
• купировании воспалительных процессов, восстановлении структуры дермы.

Данный полезный продукт улучшает состояние волос, предупреждает их выпадение, укрепляет десны, зубы, ногтевые пластины, защищает от их расслоения и ломкости.

Рассматриваемый продукт считается диетическим, поэтому рекомендуется употреблять гречневую крупу при лактации. При этом гречка легко усваивается и насыщает организм питательными элементами.